RICHIESTA DI PRENOTAZIONE

GRAN CENONE DI SAN SILVESTRO

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12-19-160

 

 

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Gran Cenone di San Silvestro

Gran Cenone di San Silvestro

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Mousse di Scampi allo specchio su letto di ananas all’anice stellato

Busiate fresche alla “Gattopardiana”

Filetto di Orata mare nostrum alla “Ferdinandea”
in crosta di patate con semi di papavero

Sorbetto al limone

Reale di Manzo laderlata con colonnata in salsa aneto
Cipolline caramellate

Trancio di semifreddo alle mandorle caramellate
salsetta al cioccolato di Modica
Frivolezze

Vini
Eughenès bianco
Nero d’Avola Duca di Salemi

Cava
Cristal Castellblanch brut

Minerale

Caffè

Per Informazioni e Prenotazioni tel. 091 587267

Contatti